Así lo manifestó Lilia Cafaro, coordinadora del grupo de trabajo de cirugía bariátrica y nutricionista de la Sociedad Argentina de Nutrición, en referencia a una enfermedad que preocupa.
En pleno marco del Día Mundial de la Obesidad, que se conmemora el 4 de marzo, la Sociedad Argentina de Nutrición organiza el “Primer Congreso SAN de Obesidad para vos”
Al respecto, la nutricionista de la Sociedad argentina de nutrición (SAN), Liliana Cafaro, explicó que será una actividad gratuita y pensada para la gente, que se llevará a cabo íntegramente virtual los días 1°, 2, 3 y 4 de marzo de 19 a 20.30.
El encuentro tiene por objetivo de crear conciencia en la población sobre una enfermedad que ha alcanzado cifras pandémicas.
“A medida que pasan los años, vemos que los números van creciendo”, analizó la nutricionista.
El exceso de peso representa en Argentina un verdadero problema de salud pública: según los resultados de la 4a Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ENFR).
La prevalencia de exceso de peso por autorreporte fue del 61,6% (sobrepeso 36,3% y obesidad 25,3%): es decir que 6 de cada 10 argentinos tienen exceso médico de peso y un cuarto de la población tiene obesidad.
Estos números, de 2018, son superiores a los registrados en la edición anterior de la encuesta (2015), que mostraba un 57,9% de exceso peso, lo que refleja el avance del problema, que ya representa una verdadera epidemia y que, además, es factor de riesgo del desarrollo de otras enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión arterial, ACV, infarto y algunos tipos de cáncer, entre muchas otras.
El sobrepeso y la obesidad preocupan a la gente y es un tema vital para su salud actual y futura.
Sin embargo, su abordaje serio, profesional e integral se ve distorsionado por gurúes llenos de falsas promesas, mitos alimentarios, dietas mágicas, productos sin evidencia científica y mensajes potencialmente peligrosos de influencers en las redes sociales sin matrícula ni verdadera formación profesional en el tema.
Desde 2020, cada 4 marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad y constituye una excelente oportunidad para darle visibilidad a uno de los principales problemas de salud que enfrentamos.
“Este año, con el ‘Congreso SAN de Obesidad para vos’ confiamos en aportar información que contribuya a que la gente tome una mayor conciencia al respecto”, concluyó Cafaro.
¿Cómo inscribirse?
Para asistir al evento virtual, se requiere inscripción previa en www.sanutricion.org.ar
COMPARTIMOS LA ENTREVISTA COMPLETA
La nota fue realizada en el programa de radio "Entre amigos” (red de radios), que conducen Nando Rodriguez y Roberto Zarlenga, acompañados por Eduardo Anguita, Gustavo Marangoni, Gustavo Talavan y gran equipo de producción y coordinación.
El programa se emite por Late 93.1 (Puerto Madero), Radio El Sol AM 1450 (Puerto Madero) FM Sur 88.9 ( Quilmes ), 97.7 AgenHoy y 105.1 de Lomas de Zamora.
