María Laura Pérez, la profe de cocina, compartió en #BienestaryOtrasYerbas por la 97.7 la receta para hacer unos exquisitos alfajores de coco y dulce de leche sin TACC.
Indicó que se necesitan 300 grs de coco rallado, 1/2 taza de azúcar y uno o 2 huevos. "Se une todo y se lleva al horno precalentado. Se puede hacer la forma con las manos o con cortante".
La profe detalló que "después de unos 15 minutos en el horno no muy caliente los sacás, los ponés en una rejilla y los rellenás con dulce de leche. Al principio quedan duros, cuando pasan los días quedan espectaculares".
Y recordó que siempre hay que evitar la contaminación cruzada cuando hay celíacos en la casa. Recomendó "limpiar todo con alcohol porque la harina es muy volátil."
Escuchá la receta completa acá.
