*Por Jorge Joury ( Enviado especial).

Beneficiados por el dólar que inclinó la balanza a favor de los destinos nacionales, Pinamar y Cariló sufrieron una verdadera invasión turística sobre el filo de fin de año.

Además, el impuesto del 30% a las compras en el exterior, despertó un mercado de veraneantes jugados a la costa argentina.

La mayoría de los empresarios hoteleros y dueños de las inmobiliarias, como desde el propio municipio, se animan a vaticinar que «será la mejor temporada de los últimos 20 años».

Una prueba de los miles de turistas que han llegado el último fin de semana, se observa claramente en el centro de Pinamar, donde hay que hacer peripecias para lograr un estacionamiento.

Un cálculo para una familia tipo que incluye un departamento de dos dormitorios con wifi, una carpa en un balneario  y el almuerzo en la playa más algún consumo vespertino resume, para una familia tipo (cuatro personas), alrededor de $10.000 por día, es decir un 40% más que el año pasado.

Por lo que dejaron los últimos números de diciembre, la ocupación para enero y febrero promete una temporada récord, aunque aún sin números oficiales.

Las expectativas apuntan a que en el recambio de enero, la primera quincena haya arrojado un 90% de ocupación hotelera y alquileres de casas y departamentos.

“A partir de la primera semana de enero vamos a empezar a dar a conocer las estadísticas oficiales. Lo que podemos decir es que se mantiene un ritmo sostenido y que el cambio de gobierno implicó que las decisiones se tomen sobre la hora”, sostienen desde la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica (AEHG) de Pinamar.

Los informantes sostuvieron que muchas reservas son para los primeros días de enero. Se trata de gente que se queda entre 4 o 5 días y se va. En materia de precios para la hotelería, según datos oficiales, para dos personas arrancan en los $2.500 por noche y alcanzan los $14.000.

En Valeria del Mar, una habitación doble varía entre los $5.000 y $10.000 por noche. En Cariló, la base es $11.000 y el más caro ronda los $18.000.

A la Cámara responden, además de Cariló, Valeria del Mar y Ostende, localidades que también pertenecen al partido de Pinamar. Desde allí estimaron que un alquiler semanal en promedio, dentro de estos sitios en una casa arranca en los $60.000 y alcanza los $250.000.

Se señaló que, respecto a la última temporada, “la gastronomía y los espacios de sombra en balnearios aumentaron entre un 20% y 30%, mientras que los alquileres varían de un 20% a un 50%».

La diferencia se debe a que algunos lugares habían aumentado mucho en el verano 2019 y no consiguieron los resultados que esperaban. Para este verano decidieron mantener los precios. Y otros que estaban muy bajos y hoy ajustaron para estar acorde con las subas que representó este año.

Hasta el momento, la primera y segunda quincena están muy requeridas, febrero también pinta bien y hasta hay consultas de marzo.

Quedan algunos hoteles y algunos departamentos.Desde la Secfretaría de Turismo de la municipalidad señalaron que «lo bueno es que este año los propietarios van a venir y ocuparán sus casas en vez de alquilarlas y vacacionar fuera del país. Creemos que la ocupación va a estar entre un 90% y un 100% para el final del verano”.

Los propietarios de los balnearios están ya casi al 60% de ocupación. María Laura Viotti, propietaria de Tortugas al Golf uno, de los paradores más requeridos por su prestación y buenos precios, indicó que «la temporada pinta muy bien, pero siempre somos cautelosos porque mucho dependemos que el clima acompañe».

También indicó que los precios de carpa por mes enero cuesta $ 38.000, la quincena $23.000y la sombrilla quincena enero $ 11.000 y por el mes $ 23.000. En lo que tiene que ver con los menúes en los paradores como Tortugas al Golf, las tarifas son las siguientes con un adicional de $100 por servicio de mesa:

ENTRADAS

 Jamón cocido $ 250, Jamón crudo $ 350, Tomate relleno $ 250, Mayonesa de atún $ 250, Mayonesa de ave $ 250, Salpicón de ave $ 350, Bastón de muzzarella (3) $ 250.

GUARNICIONES

Porción de papas fritas $ 290, Porción de papas rejillas $ 320, Huevo frito C/U $ 70, Tomate al ½ $ 50, Papa natural $ 80, Puré de papa/mixto $ 200, Papas rusticas C/cheedar $ 330.

MINUTAS

Milanesa de ternera $ 350, Napo de ternera. $ 400, ¼ Pollo grillé $ 290, Bife de chorizo $ 400,Suprema de pollo $ 350, Suprema de pollo napolitana $ 400, Revuelto gramajo $390, Milanesa de pollo $ 350, Milanesa de pollo NAP. $ 380, ¼ Pollo al ajillo $ 400, ¼ Pollo provenzal $ 400, Lomo al champignon $ 500.

PESCADOS

Rabas $ 500, Calamaretes $ 450, Gambas al ajillo $ 550, Merluza romana $ 330, Lenguado romana $ 390, Lenguado grillé $ 390, Revuelto de camarones $ 450, Cornalitos $ 300, Mix mariscos (rabas/corna/ pescado) $ 500.

PASTAS 

(Salsas fileto, crema o mixta) : Ravioles de verdura $ 300, Sorrentinos MUZZ/JAM. $ 300, Ñoquis $ 250, Tallarines $ 250.

TARTAS

Zapallitos $ 200, Jamón o calabaza $ 230, Pascualina $ 200.

HAMBURGUESAS (CASERAS) y LOMITOS)

Hamburguesa sola $ 220, Con queso $ 240, C/jamón y queso $ 260, C/Jamón/queso y tomate $ 280, Completa (jamón ,queso, lech, tom, huevo y regillas) $ 370, Hamburguesas Tortugas (Panceta, cebolla caramelizada y morrón, fritas) $ 390, Hamb. francesa(Rúcula, roquefort, fritas) $ 400, Lomito solo $ 270, C/queso $ 290, Lomito con jamón, queso y tomate $ 320, Completo ( jamón, queso, lech, tom, huevo y regillas) $ 450. Recargo por ingredientes $ 60.

SANDWICHES (PAN PEBETE O FRANCES)

Jamón y queso $ 180, Jamón, queso y tomate $ 200, Crudo y queso $ 220 ,Crudo, queso y tomate $ 250,Tostado mixto (MIGA) $ 190, Milanesa $ 250, milanesa con jamón y queso $ 290, milanesa completo $ 350, Pancho $ 100, Pancho completo $ 200, Choripán $ 180.

ENSALADAS

Ensalada de un gusto $ 120, Mixta $ 150, Zanahoria y huevo $ 160, Rúcula y parmesano $ 190, Zanahoria y queso $ 190, Ensalada completa $ 300, Ensalada de remolacha y huevo$ 190, Ensalada de 3 gustos o+ $ 300.

ENSALADAS ESPECIALES

Sofía (arroz, atún, zanahoria y huevo) $ 350, Americana(arroz, jamón, queso, huevo y arvejas) $ 350, Caprese (albaca, mozzarella, tomate, aceitunas negras, pollo) $ 350, Cesar con pollo/atún $ 380, Tortugas (Brie espinaca, rúcula, tomates secos y champignones) $89 PIZZAS Y PIZZETAS
Muzzarella $ 220, Napolitana $ 280,Muzz/Jamón/Morrón $ 290,Palmitos $ 320, Roquefort $ 350,Pizzeta Napolitana $ 180, Pizzzeta Muzz/Jam/Morrón $ 180, Pizzeta de palmitos $ 190,Pizzeta de muzzarella $ 170, mixto $ 280, Palmitos o Champignom $ 320, Camarones $ 350, Queso y tomate $ 280.

POSTRES

Ensalada de frutas $ 200, Queso y dulce $ 180, Helado bocha CH/CREM (2) $ 180, Almendrado $ 180, Panqueque DDL/AMERICANO $ 180, Flan casero $ 180,Budín de pan casero $ 190.

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Gaseosa $ 90, Bebida C/ LIMON $ 100, Agua mineral $ 90, Agua saborizada $ 90,Jugo de naranja exprimido $ 130.

CERVEZAS

Quilmes ¾ $ 200, Stella 1L $ 280, Porrón o Lata STELLA/ANDES/QUILMES $ 190, Patagonia red 740cm $ 290.

LICUADOS

Una fruta C/AGUA $ 220,1 fruta C/LECHE $ 230, 2 frutas C/AGUA $ 230, 2 frutas C/LECHE o J. Naranja $ 230 y Tutti frutti $ 230.

CLERICÓ

Un litro $ 280, ½ litro $ 150, Sangría $ 280.

CAFETERÍA

Un café chico $ 100, chico con crema $ 110, americano $ 110, americano c/crema $ 120, café doble $ 120, café doble c/CREMA $ 130, café c/LECHE $ 120, café completo  (tostadas, mermelada, queso y de jugo de naranja) $ 270, Submarino $ 130,Vaso de leche $ 50,Té $ 80,Té c/ LECHE $ 100, Té completo (tostadas, mermelada, queso y jugo de N.) $ 270, medias lunas C/U $ 35,Tostadas porción $ 50, Manteca, mermelada o queso $ 40,Café con Leche o Té y 2 medias lunas $ 190, Café con Leche  o Te + ½ tostado $ 220,Té o Café con Leche Completo (tostadas,mermelada, queso y jugo de N.) $270. 

VINOS BLANCOS y TINTOS

Haroldos Aterisco $ 200, Haroldos Nampe Rosado $ 200,Haroldos Nampe blanco/tinto $ 200, Haroldos state $ 200, Haroldos cabernet $ 200,Haroldos malbec $ 200, Haroldos reserva familia $ 200, Haroldos sauvignom $ 200, Haroldos espumante $ 200.

PRECIOS PLAYEROS

En lo que tiene que ver con los precios playeros, los choclos mantecados cuestan $100 y la docena de churros oscila entre $300 y $350. Quienes hagan sus compras para el grupo familiar, les conviene buscar precios en los supermercados tradicionales,  porque hay muchas diferencias, sobre todo en productos como la carne vacuna, verduras y frutas, donde las subas en algunos comercios son realmente picantes.

Otra de las novedades de temporada es que Pinamar tendrá controles estrictos para los cuatriciclos y habrá tres infracciones que podrían generar multas de $58 mil.

Desde la Municipalidad se implementará un plan más severo con folletería, cartelería y un operativo que no permitirá que los menores de edad conduzcan vehículos de playa.

También hay que señalar que el Concejo Deliberante local aprobó una ordenanza que prohíbe fumar en las playas de esa localidad balnearia, a partir de esta temporada 2019-2020.

El objetivo de la medida es evitar la contaminación por las colillas de cigarrillo, que se recolectan masivamente de las playas. Según indicaron, existirán espacios específicos habilitados para los fumadores.

Con la nueva normativa, el ingreso a la costa deberá tener un cartel que indique «Playa libre de humo» y ceniceros que serán los encargados de delimitar el lugar donde se puede fumar.  

*Jorge Joury es licenciado en Ciencias de la Información, graduado en la UNLP y analista político. Para consultar su blogs, ir al sitio: Jorge Joury De Tapas  
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